今日も新橋での打ち合わせ後にランチに行ってきました！
今日のお店は、さっぱりラーメンの銀笹。
さっぱりスープでありながら鶏ガラの他に豚骨も入っているとのこと。
食べログのレビューを見ると、ラーメンという名の和食、とのこと。
いざお店へ。
お店は大通りからちょっと入ったところに。
おしゃれ系ラーメンを予感させる店構え。
店内の様子。20席くらいかな。
メニューはラーメンとつけ麺の二種。
スープは塩と白醤油。
塩ラーメンを注文。
スープ拡大。
すんごいあっさり！
それでいてコクもあるような…。
うまく言えないけど、「丁寧」という言葉が似合う味でした。
麺とチャーシュー。
このチャーシューはうまかった！
ちょっと炙った跡があって、噛むと少し香ばしい匂いが口の中に。
スープがさっぱりだということもあり、多少油があるチャーシューでもかえってバランスが良かったように感じます。
このチャーシューでチャーシュー丼が食べたい！
追加で頼んだ鯛飯。
300円とハーフ150円がありました。
写真はハーフ。
こちらはスープをかけて頂きます。
鯛茶漬け。
うまい！
淡白な味をイメージしていましたが、思った以上に味がしっかりしていました。
これは飲み会の後に食べたい。
しかも、ビールとかサワーの後ではなく、焼酎の後に欲しい。
完食。
スープもけっこう飲めました。
鶏ガラと豚骨と聞いていたけど、後味は魚介系のうまみが残りました。
がっつり食べたい人には物足りないかもしれません。
でも和食感覚で食べられるし、さらっといけるのでおすすめです。
気になる方は行ってみてください。
読んでいただきありがとうございました。
sada
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